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        • 又到一年中秋節,家人團聚,共賞月圓,在歡度中秋的同時,家家的餐桌上少不了幾個圓圓的、香香的月餅,月餅承載著團圓和美的好意頭,傳來陣陣飄香,引人垂涎。


          可每到此時,糖尿病患者總是面露難色——我能不能吃月餅?能吃多少?吃哪種?怎么吃?吃了會影響血糖嗎........?面對這一連串的提問,百靈糖大夫給你分享8個小技巧,教你用科學、正確的方法與美味的月餅一起和諧賞月,歡度佳節。




          技巧一:血糖控制得尚可

          一般情況下,血糖控制較好,較穩定時,可以適量吃月餅;如果血糖控制不理想或者伴有嚴重并發癥、血糖波動大的病人,百靈糖大夫建議最好不要吃,萬萬不可因為滿足一時的食欲,而讓長期的努力付之東流。



          技巧二:選擇低能量低脂的月餅

          尋遍超市的各種月餅,不同品牌,不同餡料的能量和脂肪含量均不同。調查發現,同樣100克月餅,能量350-470千卡不等,脂肪含量也由12-23克不等。


          因此,糖尿病患者選購月餅時一定要閱讀食品標簽,選擇低能量、低脂的月餅.



          技巧三:無糖月餅別多吃

          所謂的無糖月餅實際上只是“無蔗糖餡料”,即用糖醇代替了傳統的白砂糖,如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等。而糖醇月餅本質上同樣屬于高熱量、高脂肪食品。


              月餅本身含有大量淀粉,月餅外皮中的面粉也含有淀粉,淀粉進入體內后同樣會分解成葡萄糖,升高人體血糖水平,而且月餅里的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,食用過多時可能會引起腸道蠕動增加,導致腹瀉。


          技巧四:控制總能量


           糖尿病患者吃月餅后應適當減少其他食物的攝入,控制一天總能量。


               一碗米飯約重150克,含能量174千卡,吃月餅一定要閱讀食品標簽,看你所吃的月餅的能量是多少,吃了多少,同時減少相應米飯的量。百靈糖大夫建議:糖尿病患者一天內吃四分之一個月餅較為合適。


          技巧五:搭配蔬菜吃


          吃月餅時需要搭配一些低脂、高纖維的食物來食用,比如豆類、蔬菜、菌藻類食物等,多選用蒸、煮、燉的烹調方法,或者選擇用高纖維粗糧代替米面等精白食物作為主食,從而減緩血糖升高的速度。


              糖友還可選用應季的蔬果搭配著吃,如柚子、獼猴桃、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。


               當然,水果不宜和月餅同時吃,要分段進食,切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,也要注意食用量。




          技巧六:不忘記餐后運動

          吃完月餅后,正宜外出賞月兼有鍛煉效果,不宜坐于家中。糖友還可利用假期多出去活動,比如和家人一起外出看看景,樂享中秋時光。一般來說,散步、廣播操、太極拳等有氧運動是糖尿病人比較適宜的選擇。



          技巧七:生活節奏要規律


          糖友不能因佳節難得就放縱自我,不要隨意打亂日常生活規律,遵循日常進餐時間和服用糖尿病藥物的時間。



          技巧八:監測血糖不能忘

             食用月餅后,要及時監測餐后2小時血糖,如果發現異常需及時就醫。





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